Szczegóły przepisu

Desery Sernik nowojorski

26. 6. 2024

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Inne

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb kombi
25 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:45 gg:mm
probe icon 110 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
miękki ser śmietankowy (filadelfia, lučina) 800 g
cukier semoliny 260 g
żółtko jaja 1 sztuk
jaja kurze 3 sztuk
zwykła mąka pszenna 55 g
Ekstrakt waniliowy 10 ml
krem 33% 440 ml
ciasteczka dla dzieci 100 g
masło 60 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 7
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 1378,5 kJ
Węglowodany 38,2 g
Tłuszcz 30,5 g
Białko 8 g
Woda 0 g

Wskazówki

Najpierw kruszymy herbatniki na drobno i mieszamy z roztopionym masłem.
Wkładamy do okrągłej formy do ciasta i dobrze ugniatamy. Powinna powstać jednolita warstwa.
Pozwalamy stwardnieć w lodówce.
W robocie kuchennym lub ręcznym mikserze dokładnie mieszamy serek śmietankowy z cukrem. Następnie, przy ciągłym mieszaniu, stopniowo dodajemy żółtka, jajka, przesianą mąkę, esencję waniliową i śmietanę kremówkę.
Wlewamy do formy, wygładzamy powierzchnię i pieczemy zgodnie z podanym programem.