Szczegóły przepisu

Name: Tarta jabłkowa
Yield: 8
Cuisine: Angielska
Ingredients: 1,0000 kg; 200,0000 g; 500,0000 g; 200,0000 g; 50,0000 g; 5,0000 g; 20,0000 ml; 5,0000 g

Desery Tarta jabłkowa

24. 5. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Angielska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

100 %

Zakończone przez odliczony czas

00:30 gg:mm

180 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 8

Nazwa	Wartość	Jednostka
jabłko granny smith	1	kg
masło	200	g
Słodkie wypieki	500	g
drobny cukier	200	g
dżem morelowy	50	g
pieprz cayenne	5	g
Whisky	20	ml
cynamon	5	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 7
Minerały: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	1127,1 kJ
Węglowodany	80,9 g
Tłuszcz	22 g
Białko	5,3 g
Woda	0 g

Wskazówki

Rozgrzej piekarnik,
Pokrój jabłka na małe kawałki, zostawiając około 4 jabłek do późniejszego pokrojenia w plasterki.
Umieść jabłka, masło, płatki chili, cukier, cynamon i whiskey w głębokiej patelni i włóż do piekarnika.
Gotuj, aż zmiękną, a następnie wyjmij z piekarnika.
Rozwałkuj ciasto i umieść je w formie do tarty. Wstępnie piecz przez około 20 minut.
Gdy ciasto będzie upieczone, włóż ugotowane jabłka do formy z ciastem i przykryj plasterkami jabłek.
Następnie posmaruj dżemem morelowym (glazura morelowa) i włóż do piekarnika, aż nabierze złotego koloru.
Wyjmij z piekarnika, pozwól nieco ostygnąć i podawaj z kremem klotowym.

Polecane akcesoria

Vision Pan

Vision Bake

Ruszt ze stali nierdzewnej