5. 2. 2024
Autor: Ondrej Vlcek
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: 3, 7 Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
W rondelku wymieszaj śmietanę i mleko. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyskrobujemy ziarenka, które wrzucamy do garnka razem ze strąkami. Jeśli nie mamy strąków, możemy je zastąpić pastą lub esencją waniliową. Powoli doprowadzić do wrzenia. W międzyczasie w misce wymieszaj żółtka z cukrem. Jeśli używamy trzepaczki, mieszamy tylko lekko, żeby w żółtkach nie było za dużo powietrza. Wyjąć puste strąki ze śmietanki i powoli wylewać ją na brzeg miski, ciągle mieszając, do żółtek i cukru. Żółtek nie wolno gotować, dlatego należy powoli wlewać. Po wymieszaniu dodajemy 4 espresso dla uzyskania kawowego smaku. Możemy także użyć likieru kawowego. Całą mieszaninę przecedzić przez sito. Przelać do miseczek lub filiżanek po kawie i ułożyć na blasze do pieczenia. Na blachę wlej około 1 do 2 cm wody, tak aby miski lub kubki znalazły się w łaźni wodnej. Gotujemy według ustalonego programu. Czas przygotowania może się różnić w zależności od wielkości porcji.
Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej
Emaliowany pojemnik gastronomiczny
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.