Szczegóły przepisu

Name: Chleb Naan
Yield: 10
Cuisine: Indyjska
Ingredients: 570,0000 g; 4,0000 g; 6,5000 g; 4,5000 g; 25,0000 g; 100,0000 g; 200,0000 ml

Przystawki Chleb Naan

4. 1. 2024

Autor: Phil Smith

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Przystawki

Kuchnia: Indyjska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

0 %

Zakończone przez odliczony czas

00:05 gg:mm

240 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
zwykła mąka pszenna	570	g
cukier puder	4	g
proszek do pieczenia	6,5	g
nasiona Nigella	4,5	g
Masło topione	25	g
Jogurt Naturalny	100	g
woda	200	ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	328,9 kJ
Węglowodany	42,5 g
Tłuszcz	4,1 g
Białko	6,7 g
Woda	0 g

Wskazówki

Wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i nasiona czarnuszki w misce.
Dodaj roztopione masło i jogurt, a następnie powoli dodawaj 180 do 200ml wody, aż powstanie ciasto.
Następnie wyrabiaj przez 5 minut, aż będzie elastyczne, przykryj i odstaw na 1 godz.
Podziel na 10 do 12 kawałków i włóż z powrotem do miski.
Ustaw Retigo na 240oC i umieść na tacy do pizzy, aby się podgrzało.
Rozwałkuj kulki ciasta, a gdy będą gotowe, włóż je do piekarnika.
Po kilku minutach otwórz drzwiczki i sprawdź naan'y. Mogą wymagać przewrócenia na drugą stronę na tym etapie.

Polecane akcesoria

Kamień do pizzy Vision