Szczegóły przepisu

Ryba Pieczony szczupak na maśle

4. 12. 2023

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Czeska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 235 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:07 gg:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
filety ze szczupaka 1500 g
sól 25 g
kolorowy pieprz 2 g
oliwa z oliwek 100 ml
bułka tarta 75 g
Cytryny 100 g
pietruszka 10 g
Masło 100 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 4
Minerały: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 476,9 kJ
Węglowodany 6,8 g
Tłuszcz 9,2 g
Białko 29,5 g
Woda 9,5 g

Wskazówki

Rozgrzewamy piec konwekcyjno-parowy do określonego programu. Porcja 150g z filetów szczupakowych. Filety dopraw solą, pieprzem i wymieszaj w misce z oliwą, posiekaną natką pietruszki, sokiem z cytryny i skórką. Ułożyć na blasze skórą do dołu, posypać bułką tartą.
Po nagrzaniu wstawić do piekarnika konwekcyjnego i piec na złoty kolor.
Po upieczeniu polać roztopionym masłem.

Polecane akcesoria

Vision Bake

Vision Bake