4. 12. 2023
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: 1, 3, 7 Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Bułeczki pokroić w kostkę i upiec w piekarniku konwekcyjnym. Tryb gorącego powietrza 190°C, 6 min. W zależności od gustu możemy też smażyć na maśle. Oczyszczoną dynię pokrojoną w kostkę upiec razem z bułką. Oddziel żółtka od białek. Żółtka ubić z solą i gałką muszkatołową w mleku i wylać na podpieczone kostki bułki, lekko wymieszać, pozostawić do wchłonięcia, a następnie posypać grubą mąką. Ponownie lekko wymieszaj, aby mąka przykleiła się do bułek. Do bułek delikatnie wmieszać posiekaną natkę pietruszki i ubite białka, dodać pieczoną dynię i wszystko wymieszać. Formujemy zgrabne knedle lub możemy je zawinąć w folię spożywczą. Gotujemy według podanego programu w specjalnym GN do pierogów. Jeśli nie masz termosondy, gotuj na parze przez 30 minut w temperaturze 99°C. Po upieczeniu od razu wyjmij z folii i posmaruj roztopionym masłem.
Wkładka do pierogów
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.