Szczegóły przepisu

Desery Crumble gruszkowy z orzechami włoskimi

25. 9. 2023

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Więcej przepisów tego autora

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 185 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:25 gg:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki

Nazwa Wartość Jednostka
gruszki 10 sztuk
cytrynowy 2 sztuk
cukier semoliny 120 g
zwykła mąka pszenna 200 g
Masło 130 g
cukier demerara lub kasza manna 50 g
orzechy włoskie 150 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 8
Minerały: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, E, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 637,6 kJ
Węglowodany 34,4 g
Tłuszcz 20,3 g
Białko 4,8 g
Woda 0 g

Sposób przygotowania

1. Nagrzewamy piekarnik konwekcyjny.

2. Obra te gruszki pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na równiej wielkości kawałki. Mieszamy z sokiem z cytryn i 150 g cukru. Możemy dodać także trochę mielonego cynamonu. Następnie wkładamy do naczynia do zapiekania.

3. Przygotowujemy kruszonkę. Używając miksera lub ręcznie mieszamy mąkę, masło, cukier i posiekane orzechy włoskie. Równomiernie rozsypujemy na gruszkach i wkładamy do piekarnika konwekcyjnego.

4. Pieczemy na złoty kolor przez około 25 minut. Podajemy jak najszybciej po upieczeniu, najlepiej z kremem waniliowym lub lodami.