Szczegóły przepisu

Warzywa sos sojowy z bazylią

17. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Kategoria żywności: Warzywa

Kuchnia: Chińska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 99 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gotowania na parze
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
kiełki jarmużu 300 g

przepis na przyprawy

Nazwa Wartość Jednostka
olej sezamowy 30 ml
mielony czosnek 30 g
sos z ostryg 40 g
Mirin 20 ml
wino ryżowe 10 ml
Cukier 5 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 25,6 kJ
Węglowodany 4,9 g
Tłuszcz 0 g
Białko 1,4 g
Woda 0 g

Wskazówki

• Po umyciu bazylii, zanurzyć w gorącej wodzie, a następnie odstawić do ostygnięcia. Wymieszać z sosem, dodać utartą skorupkę cytryny
• Włożyć do nagrzanego piekarnika, smażyć przez 5-6 minut
• Po wyjęciu z piekarnika podawać z sosem sojowym i oliwą z oliwek, aromatyzować zieloną cebulką. Podawać na gorąco, radośnie ozdabiając

Polecane akcesoria

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Vision Frit

Vision Frit