Szczegóły przepisu

Ryba Gotowane krewetki

10. 4. 2023

Autor: Gary CHIU

Firma: Retigo Asia

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Chińska

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 99 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gotowania na parze
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 04:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 1

Nazwa Wartość Jednostka
krewetki 1 kg

przepis na przyprawy

Nazwa Wartość Jednostka
wino ryżowe 20 ml
łagodny sos sojowy 20 ml
mielony czosnek 10 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 790,5 kJ
Węglowodany 11,5 g
Tłuszcz 10,1 g
Białko 160,8 g
Woda 0 g

Wskazówki

◇ Umyj białe krewetki, aby usunąć błoto jelitowe, weź trochę wina ryżowego i usuń rybi zapach
◇ Włóż do nagrzanego piekarnika, użyj perforowanej blachy ze stali nierdzewnej i gotuj na parze przez 4 minuty
◇ Użyj perforowanych blach/misek do pieczenia ze stali nierdzewnej, aby uzyskać dużą liczbę konwekcji i opróżniania
◇ Kocioł wytwarza nasyconą parę wodną, a cząsteczki pary wodnej są drobne, co blokuje świeżość i słodycz owoców morza
◇ Ciesz się prosto z piekarnika, smakuj słodyczy wysokiej jakości owoców morza w piekarniku parowym w wysokiej temperaturze i ciśnieniu

Polecane akcesoria

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej

Vision Frit

Vision Frit

Ruszt ze stali nierdzewnej

Ruszt ze stali nierdzewnej