5. 4. 2023
Autor: Retigo Team Deutschland
Firma: RETIGO Deutschland GmbH
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Warzywa i boczek nie kroimy zbyt drobno i wkładamy do brytfanny AMT i pieczemy w temperaturze 200°C przez ok. 15 minut. Teraz włóż udka z kurczaka do brytfanny i zalej czerwonym winem i winem porto, tak aby skóra udek nie była zakryta. Doprawiamy odrobiną soli, pieprzu i rozmarynu. Delikatnie dusić udka przez 1 godzinę w 140°C i 50% wilgoci w maśle. Po godzinie wyciąć nogi i odcedzić sos i zredukować w rondelku. W razie potrzeby dodać trochę masła tuż przed podaniem. Podczas gdy sos się redukuje, połóż nogi z powrotem na warzywach i posmaruj odrobiną masła i skórką przez około 5 minut w trybie Golden Touch. Wskazówka: Polenta to świetny dodatek. Pieczone warzywa również powinny być do niego spożywane. Do procesu duszenia można również dodać ziemniaki po 45 minutach, które po prostu ugotują się z gulaszem i wchłoną smak sosu.
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.