Szczegóły przepisu

Desery Kanapka z cytryną

16. 12. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Czeska

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:35 gg:mm
probe icon 165 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 12

Nazwa Wartość Jednostka
jaja kurze 3 sztuk
mąka 00 180 g
cukier semoliny 180 g
masło 180 g
skórka cytrynowa 1 sztuk
proszek do pieczenia 6 g
cukier semoliny 100 g
sok limonkowy 1 sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 7
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 259 kJ
Węglowodany 33,9 g
Tłuszcz 12,6 g
Białko 1,9 g
Woda 0 g

Wskazówki

Do robota kuchennego lub miski włóż jajka, mąkę, cukier, semolinę, miękkie masło, proszek do pieczenia i otartą skórkę z jednej cytryny i wyrób na gładką masę. Przerabiamy ją na natłuszczoną i oprószoną mąką polędwicę z jelenia lub o podobnym kształcie prostokąta.
Wstawić do nagrzanego piekarnika konwekcyjnego i piec 30-40 minut według powyższego programu. Czas zależy od wysokości formy.
Przed zakończeniem pieczenia za pomocą metalowej igły lub patyka sprawdź, czy kanapka jest upieczona.
Wymieszaj sok z jednej cytryny z cukrem granulowanym, aż się rozpuści i równomiernie posmaruj gorącą kanapkę mieszanką. Następnie pozwól mu ostygnąć, po czym na powierzchni powinna uformować się skorupa. Pokrój w plasterki i najlepiej podawaj z herbatą.