Szczegóły przepisu

Rośliny strączkowe Bezglutenowe brownie z czerwonych fasoli z orzechami włoskimi

15. 9. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Rośliny strączkowe

Kuchnia: Inne

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:35 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 12

Nazwa Wartość Jednostka
marynowana czerwona fasola 800 g
jaja kurze 4 sztuk
Kakao w proszku 85 g
miód 180 g
masło 230 g
orzechy włoskie 150 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 3, 7, 8
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 444,9 kJ
Węglowodany 27,2 g
Tłuszcz 25 g
Białko 7,8 g
Woda 0 g

Wskazówki

Na umiarkowanym ogniu roztopimy masło.
Odpłukane, odcedzone fasole wrzucamy do robota kuchennego wraz z kakao, jajkami i miodem.
Miksujemy na gładką masę. Następnie powoli wmieszujemy masło do masy. Masło nie może być zbyt gorące, aby nie ścięło nam jajek. Możemy lekko doprawić szczyptą soli oraz dodać więcej miodu, jeśli zajdzie taka potrzeba. Masę przekładamy do miski i przy pomocy szpatuły lekko wmieszamy 2/3 grubo posiekanych orzechów. Miksturę wlewamy do przygotowanej formy 24x20 cm lub o podobnych rozmiarach, którą wyłożymy papierem do pieczenia, aby po upieczeniu brownie łatwo było wyjąć. Wierzch posypujemy orzechami, które następnie lekko wciskamy w masę. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 35 minut. Brownie powinno być w dotyku twarde i sprężyste, z okazjonalnymi pęknięciami. Pozwalamy ostygnąć, wyjmujemy z formy i kroimy.

Polecane akcesoria

Vision Pan

Vision Pan