Szczegóły przepisu

Name: Klopsiki rybne
Yield: 10
Cuisine: Czeska
Ingredients: 700,0000 g Ryby - treska nebo jiný filet; 700,0000 g Brambory; 100,0000 g Cibule; 50,0000 g Petržel hladkolistá; 1,0000 tPcs Česnek - stroužek; 10,0000 g Sůl; 1,0000 tPcs Vejce, strouhanka-trojobal; 100,0000 g

Ryba Klopsiki rybne

23. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

0 %

Zakończone przez odliczony czas

00:08 gg:mm

180 °C

100 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
ciemny filet z dorsza	700	g
ziemniaki	700	g
cebula	100	g
gałązka pietruszki	50	g
czosnek	1	sztuk
sól	10	g
jaja kurze	1	sztuk
bułka tarta	100	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 4
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	158,6 kJ
Węglowodany	22,4 g
Tłuszcz	0,9 g
Białko	14,6 g
Woda	0 g

Wskazówki

Ziemniaki obrać i gotować na parze przez około 30 minut w temperaturze 99°C. Gotuj rybę (dorsz lub inny filet) przez około 15 minut w temperaturze 99°C. Następnie włóż wszystko do robota kuchennego, dodaj posiekaną natkę pietruszki, cebulę, dwa ząbki czosnku, sól i miksuj przez 5 minut. Następnie formujemy klopsiki i zawijamy je w potrójną folię. Smażymy na tłuszczu.