Szczegóły przepisu

Ryba Poznajmy rybne kotlety

23. 8. 2022

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Ryba

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:08 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
ciemny filet z dorsza 700 g
ziemniaki 700 g
cebula 100 g
gałązka pietruszki 50 g
czosnek 1 sztuk
sól 10 g
jaja kurze 1 sztuk
bułka tarta 100 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 1, 3, 4
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 158,6 kJ
Węglowodany 22,4 g
Tłuszcz 0,9 g
Białko 14,6 g
Woda 0 g

Wskazówki

Obieramy ziemniaki i gotujemy na parze przez około 30 min, 99°C. Rybę (dorsza lub inny filet) gotujemy przez około 15 min w 99°C. Następnie wszystko przekładamy do robota kuchennego, dodajemy posiekaną pietruszkę, cebulę, dwa ząbki czosnku, sól i miksujemy przez 5 minut. Potem formujemy kotlety i obtaczamy w panierce. Smażymy na tłuszczu.