Szczegóły przepisu

Desery Nugat z pasty sezamowej

3. 8. 2022

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Desery

Kuchnia: Turecka

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
probe icon Zakończone przez sondę rdzenia
probe icon115 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 8

Nazwa Wartość Jednostka
miód 700 g
laska wanilii 1 sztuk
migdały 180 g
lekkie tahini 300 g
oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 20 ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 8
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 667,1 kJ
Węglowodany 74,3 g
Tłuszcz 34,7 g
Białko 12,1 g
Woda 0 g

Wskazówki

1. Ustawić piekarnik na suchy ogień na 130°C z temperaturą rdzenia na 115°C.
2. Do naczynia żaroodpornego wlać miód, włożyć sondę i piec, aż włączy się alarm sondy.
3. Zdjąć z ognia i dodać migdały i nasiona wanilii.
4. Mieszaj gumową szpatułką, stopniowo dodając tahini, aż do całkowitego połączenia.
5. Naoliwić tortownicę, wlać mieszaninę i pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
6. Zawinąć szczelnie w folię spożywczą i odstawić do lodówki na 24 godziny.
7. Podawać w temperaturze pokojowej.

Polecane akcesoria

Vision Pan

Vision Pan