Szczegóły przepisu

Name: Jajko 62°C sous-vide
Yield: 10
Cuisine: Francuska

Jajka Jajko 62°C sous-vide

22. 7. 2022

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Jajka

Kuchnia: Francuska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gotowania na parze

Zakończone przez odliczony czas

01:00 gg:mm

62 °C

80 %

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa	Wartość	Jednostka
jaja kurze	10	sztuk

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 3
Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wskazówki

Jajko wkładamy do GN i gotujemy zgodnie z podanym programem. Po ugotowaniu od razu podajemy. Nadaje się na przykład jako przystawka, do sałatki czy do zupy albo jako jajko Benedykta.

Polecane akcesoria

Perforowany pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej