Szczegóły przepisu

Name: Ciasteczka bezglutenowe
Yield: 6
Cuisine: Inne
Ingredients: 130,0000 g Bezlepková mouka; 30,0000 g Bezlepkové vločky; 70,0000 g Hnědý cukr; 60,0000 g Máslo měkké; 100,0000 g Jablečný kompot nebo přesnídávka; 50,0000 g Mléčná čokoláda kousky nebo čočky; 0,5000 g Mletý zázvor špetka; 1,0000 tPcs Vanilková esence kávová lžička; 8,0000 g Bezlepkový prášek do pečiva

Pieczywo Ciasteczka bezglutenowe

18. 7. 2022

Autor: Ondrej Vlcek

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Inne

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Tryb gorącego powietrza

100 %

Zakończone przez odliczony czas

00:15 gg:mm

165 °C

60 %

Składniki - ilość porcji - 6

Nazwa	Wartość	Jednostka
mąka bezglutenowa	130	g
płatki bezglutenowe	30	g
cukier trzcinowy	70	g
masło	60	g
kompot jabłkowy	100	g
czekolada 35-40%	50	g
suszony imbir	0,5	g
laska wanilii	1	sztuk
bezglutenowy proszek do pieczenia	8	g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 7
Minerały: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji	Wartość
Kaloryczność	279,3 kJ
Węglowodany	42,1 g
Tłuszcz	11,4 g
Białko	2 g
Woda	0 g

Wskazówki

W misce wymieszaj mąkę, płatki, proszek do pieczenia i imbir. W drugiej misce utrzyj miękkie masło, cukier, kompot jabłkowy (lub przekąskę) i wanilię, aż masa będzie jasna i puszysta.
Powoli wmieszaj mieszaninę mąki do piany. Na koniec dodać soczewicę z mlecznej czekolady.

Porcje masy układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pomiędzy poszczególnymi porcjami zostaw około 3 cm odstępu. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w temperaturze 165°C przez około 15 minut.
Ciasteczka po wystygnięciu powinny być złocistobrązowe, jędrne w dotyku i chrupiące.

Polecane akcesoria

Perforowana blacha aluminiowa

Vision Bake