Szczegóły przepisu

Wskazówki

Do miski wsypujemy mąkę i robimy w środku wgłębienie. Wlać do niego część wody, pokruszyć drożdże i dodać cukier. Przykryj miskę i pozostaw na ogniu na 15 minut.
Gdy tylko drożdże wyrosną, dodać pozostałą wodę, masło i sól. Wyrabiamy elastyczne ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia pod ręcznikiem w ciepłym miejscu na około 1 godzinę.
Wyrośnięte ciasto podzielić na 12 równych części i z każdej uformować kulę. Rozciągamy go w trójkąt, a następnie zwijamy w rulon.
Każdą bułkę lekko zaginamy i kładziemy na blasze zachowując odpowiednie odstępy.
Przykryj bułki czystą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 15 minut.
Przed pieczeniem posmaruj bułki wodą (lub roztrzepanym jajkiem) i posyp makiem lub kminkiem.
Pieczemy określony program.