Szczegóły przepisu

Dania wegetariańskie Curry solone chipsy z pasternaku

21. 7. 2021

Autor: Jaroslav Mikoška

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Dania wegetariańskie

Kuchnia: Angielska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:20 gg:mm
probe icon 100 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 

Take the GN container with parsnips out of the oven and read the recipe instruction

2
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:10 gg:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 6

Nazwa Wartość Jednostka
pasternak 2 sztuk
olej roślinny 100 ml
curry w proszku 2 g
sól 1 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Cu, Mg, P
Witaminy: A, C, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 1,1 kJ
Węglowodany 0,1 g
Tłuszcz 0 g
Białko 0 g
Woda 0 g

Wskazówki

1. Rozgrzej piec konwekcyjno-parowy Retigo do 100°C w trybie gorącego powietrza z zaworem klapowym 0% i prędkością wentylatora na 60%. Obierz pasternak i za pomocą obieraczki pokrój go w długie, cienkie paski.
2. Umieść pasternak w pojemniku z frytkami Retigo GN i włóż do pieca konwekcyjno-parowego na 20 minut, aby wyschły.
3. Pasternak zanurzyć w oleju tak, aby był dobrze przykryty, ułożyć na pojemniku GN Retigo Bake i włożyć do nagrzanego piekarnika dwufunkcyjnego na 10 minut w temperaturze 180°C z zaworem klapowym 0% i obrotem wentylatora na 80%.
4. Wymieszaj curry i sól.
5. Wyjmij pasternak z frytkownicy i połóż go na ręczniku kuchennym, aby odciekł.
6. Tuż przed podaniem posyp solą curry.

Polecane akcesoria

Vision Frit

Vision Frit