21. 7. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: 1, 3, 7 Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
1. Kaszę gryczaną namoczoną przez noc ugotować w piekarniku parowym (35 min, 99°C). Włóż do miski, dodaj jajka, czosnek, świeżo posiekane zioła, dopraw pieprzem, solą, skórką i sokiem z cytryny. Dodaj śmietanę i dobrze wymieszaj. 2. Posyp mąką i bułką tartą i dokładnie wymieszaj tę masę, aby poszczególne kawałki zaczęły się sklejać. Mieszanka powinna mieć konsystencję klasycznych klopsików. 3. Z powstałej mieszanki ręcznie formujemy klopsiki, które panierujemy w bułce tartej i układamy na natłuszczonej blasze Vision Bake. Do smażenia w piecu konwekcyjno-parowym należy na powierzchnię klopsików gryczanych nałożyć warstwę oleju i Ramy Combi Profi rozcieńczonego w stosunku 1:1. 4. Ustawiamy powyższy program, wybieramy przycisk Start w celu przygotowania temperatury w komorze i po sygnale dźwiękowym wkładamy ją do pieca konwekcyjno-parowego. Smażyć na złoty kolor.
Oil Gun
Vision Bake
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.