19. 7. 2021
Autor: Jaroslav Mikoška
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Alergeny: 1, 7 Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
1. W garnku o grubym dnie podsmaż ryż na maśle, szafranie i małej cebuli na dużym ogniu, stopniowo dodając bulion, aż ryż się ugotuje. 2. Zdjąć z ognia, dodać starty ser, wymieszać i pozostawić do ostygnięcia temperatura pokojowa. 3. W międzyczasie rozpocznij sos. W rondlu o grubym dnie podsmaż mięso mielone na maśle dużym ogniu i usuń mięso. 4. Na tej samej patelni zmiękcz cebulę in evoo na średnim ogniu, dobrze mieszając drewniana łyżka. Zwiększ ogień i zdeglasuj czerwonym winem, aż do całkowitego wyczerpania alkoholu wyparowało. 5. Dodać przecier pomidorowy i doprawić. 6. Gotuj na małym ogniu przez 20 minut, upewniając się, że sos jest ładny i gęsty 7. Zdjąć z ognia, dodać groszek i przykryć pokrywką. 8. Pokrój świeże caciocavallo w kostkę. 9. Gdy ryż ostygnie, użyj lateksowych rękawiczek i za każdym razem weź go po garści, naciskając łyżką w kierunku środka kulki ryżowej, aby zrobić miejsce na sos farsz i kostka sera. 10. Rękami uformuj z ryżu kotlety z nadzieniem sosowym w środku. 11. Rozpocznij wyrabianie ciasta od posolenia mąki i dodawania po trochu wody cały czas mieszając z maryzą. 12. Zanurzaj pojedynczo arancini w cieście i chlebie. 13. Nastaw piekarnik na suchy ogień na 180°C z funkcją Golden Touch. 14. Piec przez 15 minut lub do złotego koloru.
Vision Bake
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.