16. 2. 2021
Autor: Vlastimil Jaša
Firma: Retigo
Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.
Zalijte horkou vodou
Alergeny: Minerały: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Witaminy: A, B, C, E, K, Kyselina listová
Oczyszczone serce nakłuwamy połową boczku, solimy i wkładamy do pełnego pojemnika gastronomicznego o wysokości 100 mm, przykrywamy pokrojonymi w kostkę warzywami korzeniowymi, dodajemy przyprawy dzikie i posypujemy drugą połową boczku pokrojonego w kostkę. W pierwszym kroku tak przygotowany spód prażymy, po upieczeniu zalewamy przegotowaną gorącą wodą, a w drugim kroku gotujemy na parze do miękkości. Następnie wyjmujemy serce z podstawy i kończymy sos miksując warzywa i zmiękczając je śmietaną i masłem, dodając smaku w razie potrzeby i wkładając z powrotem miękkie serce pokrojone w paski do sosu i gotowe.
Pełny pojemnik gastronomiczny ze stali nierdzewnej
Wybierz urządzenie, aby przesłać przepisy
Some text in the modal.
Ta strona korzysta z plików cookie w celu świadczenia usług i analizy ruchu. Korzystając z naszej strony internetowej, zgadzasz się na to.