Szczegóły przepisu

Wołowina stek

15. 12. 2020

Autor: Vlastimil Jaša

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Wołowina

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 255 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:01 gg:mm
probe icon 245 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Tryb gorącego powietrza
7 %
probe icon Zakończone przez sondę rdzenia
probe icon51 °C
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
prawdziwa polędwica wołowa 2500 g
olej roślinny 75 g
kolorowy pieprz 7 g
gruba sól morska 18 g
Masło 150 g

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Na, P, Zn
Witaminy: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 899,9 kJ
Węglowodany 1,2 g
Tłuszcz 39,5 g
Białko 52,8 g
Woda 0 g

Wskazówki

Dojrzały stek dopraw kruszonym pieprzem i wmasuj w olej, po rozgrzaniu piekarnika konwekcyjnego połóż go na rozgrzanej płycie grillowej i włóż czujnik temperatury.
Po osiągnięciu temperatury w środku steku, piec konwekcyjny wyświetli komunikat „Gotowanie zakończone”.
Posolić stek, dodać masło i smażyć przez 3 minuty, po czym można podawać.

Polecane akcesoria

Vision Grill

Vision Grill