Szczegóły przepisu

Wołowina Pieczeń wołowa

25. 3. 2021

Autor: Jan Malachovský

Firma: Retigo

Kategoria żywności: Wołowina

Kuchnia: Czeska

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 190 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

Roastbeef předem opečte na pánvi nebo grilu

1
Tryb kombi
15 %
probe icon Zakończone przez sondę rdzenia
probe icon54 °C
probe icon 135 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
pieczeń wołowa 1500 g
musztarda dijon 50 g
musztarda gruboziarnista 50 g
oliwa z oliwek 0,1 l

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny: 10
Minerały: Ca, Fe, K, Mg
Witaminy: A, D, E, K

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 294 kJ
Węglowodany 1,3 g
Tłuszcz 18,9 g
Białko 30,8 g
Woda 0 g

Wskazówki

Mięso oczyścić i zalać połową marynaty. Zawiń w folię spożywczą. Niech się marynuje.
Mięso podsmażamy na grillu lub patelni ze wszystkich stron.
Mięso posmaruj drugą połową marynaty i włóż do nagrzanego piekarnika konwekcyjnego.

Marynata:
Wymieszaj obie musztardy, oliwę, sól i świeżo zmielony pieprz.

Polecane akcesoria

Vision Grill

Vision Grill