Szczegóły przepisu

Pieczywo Chleb kryształowy

16. 11. 2020

Autor: Retigo Team Deutschland

Firma: RETIGO Deutschland GmbH

Kategoria żywności: Pieczywo

Kuchnia: Niemiecka

Zapisz PDF Zapisz BR2

Kroki programu

  • Przedgrzew:
  • 180 °C

Aby wyświetlić całą tabelę, przesuń tabelę w prawo.

1
Tryb gorącego powietrza
100 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:10 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Tryb pauzy
time icon 180 s
3
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:06 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
4
Tryb pauzy
time icon 180 s
5
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:06 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
6
Tryb pauzy
time icon 180 s
7
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:06 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
8
Tryb pauzy
time icon 180 s
9
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:06 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
10
Tryb pauzy
time icon 180 s
11
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:15 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
12
Tryb pauzy
time icon 180 s
13
Tryb gorącego powietrza
0 %
time icon Zakończone przez odliczony czas
time icon 00:10 gg:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Składniki - ilość porcji - 10

Nazwa Wartość Jednostka
kudzu 20 g
skrobia ziemniaczana 20 g
woda 650 ml

Wartości odżywcze i alergeny

Alergeny:
Minerały:
Witaminy:

Wartość odżywcza jednej porcji Wartość
Kaloryczność 13,7 kJ
Węglowodany 3,3 g
Tłuszcz 0 g
Białko 0 g
Woda 0 g

Wskazówki

W starchach dobrze wymieszać w zimnej wodzie, następnie doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 3 minuty. Gotującą ciecz napełnić silikonowe foremki. Program pieczenia jest odpowiedni dla około 30 g ciasta na foremkę. Foremki mogą być napełniane tylko do połowy, ponieważ objętość zwiększa się podczas pieczenia.
Po upieczeniu i tuż przed podaniem posmarować trochę neutralnym olejem, aby kryształowy wygląd uzyskał dodatkowy blask.

Chleb kryształowy jest ciekawym dodatkiem i może być podawany w formie kanapek na wiele sposobów.