Oppskriftsdetaljer

Fisk Laks i paideig

25. 3. 2021

Forfatter: Pavel Gaubmann

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fisk

Mat: fransk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 195 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:20 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
laks 2000 g
butterdeig 500 g
salt 20 g
spinatblader 500 g
oliven olje 70 ml
kyllingegg 40 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 4
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 621 kJ
Karbohydrat 18,4 g
fett 39,2 g
Protein 48,5 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Fra laksen skjærer vi ut fileter, skyller, tørker, og skjærer i 10 like fileter. Vi pensler laksen med olje, salter den. På det utdratt paideig legger vi laksfileten, litt krydret spinat og pakker det inn. Pensle med egg, stek til gyldenbrun.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake

emaljerte_gn_beholdere

emaljerte_gn_beholdere