Oppskriftsdetaljer

Fisk Laks i butterdeig

25. 3. 2021

Forfatter: Pavel Gaubmann

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fisk

Mat: fransk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 195 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:20 tt:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
laks 2000 g
butterdeig 500 g
salt 20 g
spinatblader 500 g
oliven olje 70 ml
kyllingegg 40 g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 4
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 621 kJ
Karbohydrat 18,4 g
fett 39,2 g
Protein 48,5 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

Skjær skinnet av laksen, vask den, tørk den og skjær den i 10 like store fileter. Pensle laksen med olje og salt. Legg laksefileten, en del av den krydrede spinaten på den utkjevlede butterdeigen og pakk den inn. Pensle med egg, stek til de er gylne.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake

emaljerte_gn_beholdere

emaljerte_gn_beholdere