Oppskriftsdetaljer

Name: Ingefærkake av flytende deig
Yield: 20
Cuisine: tsjekkisk
Ingredients: 160,0000 g Vejce; 750,0000 g Cukr; 1000,0000 g Mouka polohrubá; 50,0000 g Kakao; 1,5000 tPcs Kypřící prášek do perníku; 2,0000 tPcs Vanilkový cukr; 700,0000 ml Mléko; 350,0000 ml Olej slunečnicový; 100,0000 g Hrubá mouka; 100,0000 g Máslo

Desserter Ingefærkake av flytende deig

25. 3. 2021

Forfatter: Pavel Gaubmann

Bedrift: Retigo

Matkategori: Desserter

Mat: tsjekkisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
175 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

0 %

Tid

00:25 tt:mm

160 °C

80 %

Ingredienser - antall porsjoner - 20

Navn	Verdi	Enhet
kyllingegg	160	g
semulegryn sukker	750	g
halvgrovt hvetemel	1000	g
Kakaopulver	50	g
bakepulver	1,5	stk
vaniljesukker	2	stk
melk 3,5 %	700	ml
vegetabilsk olje	350	ml
grovt hvetemel	100	g
smør	100	g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	428,4 kJ
Karbohydrat	79,5 g
fett	5,8 g
Protein	7,1 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Vi sifter hvetemelet, tilsetter bakepulveret til kaken, vaniljesukker, melk, egg, sukker, olje, kakao og blander alt grundig. Vi smører bakeformen med smør, strør grovt mel i den og heller den ferdige røren. Vi baker til en tannpirker kommer ut tørr, ca 25-30 minutter.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere