7. 8. 2020
Forfatter: Pavel Gaubmann
Bedrift: Retigo
For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.
Allergener: 1, 3, 7 Mineraler: 0, Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitaminer: 0, A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová
Gni i en bolle gjæren med litt sukker, 2 skjeer siktet mel, 4 skjeer lunken melk, jobb den til en tynn slurry - gjær, la den heve i varmen. Tilsett sukker, eggeplommer, sitronskall, smeltet smør, gjenværende lunken melk, syrnet gjær, salt til det resterende melet. Vi skal lage en smidig myk deig. La heve i kombiovn ved 38°C kombinert modus i ca 20 minutter. Når deigen har hevet, kjevle den ut til et tykkere ark på ca 15 mm, bruk en rund form (glass) til å stikke hull i bollene. Vi bruker glatt mel til rullen. Vi sprayer teflonplaten (Vision bake) med Rama combiprofi, som vi legger muffinsene på og lar dem heve igjen. Lag et hull i muffinsen med en tresleiv og strø Rama combiprofi på toppen. Sett i en forvarmet ovn. Etter baking, smør med smør plommesyltetøy, dryss med revet cottage cheese, dryss med fløte og dryss med melis.
vision_oil_spray_gun
vision_bake
Velg enheten du vil laste opp oppskriftene til
Some text in the modal.
Denne nettsiden bruker informasjonskapsler for å tilby tjenester og analysere trafikken på nettstedet. Du godtar det ved å bruke denne nettsiden.