Oppskriftsdetaljer

Veibeskrivelse

Smuldre det ristede brødet og dekk med krem. Finhakk løken. Varm smøret i en panne på middels varme og la løken bli forglasset i 2 minutter under konstant omrøring.
Bland kjøttdeig, salt, pepper, allehånde, egg, løk, inkludert smøret som løken ble sautert i, og bløtlagt brødsmuler. Vi blander en jevn blanding, som vi legger i kjøleskapet i 2 timer.
Vi danner kuler av kjøttblandingen, som vi trykker lett med hendene. Vi sprer det på en GN, hell over buljongen og stek.

Serveres med saus:
Dekk deigen med kulene med krem og buljong. La det koke opp og smak til med salt og pepper.