Oppskriftsdetaljer

Name: Hvitløk sopp
Yield: 6
Cuisine: spansk
Ingredients: 30,0000 ml olive oil; 4,0000 tPcs garlic cloves, finely sliced; 500,0000 g mushrooms, halved; 30,0000 ml sherry vinegar; 2,0000 g salt; 1,0000 g freshly ground pepper; 1,0000 g hot paprika powder; 50,0000 g parsley finely chpped

Tilbehør Hvitløk sopp

11. 10. 2020

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Bedrift: Retigo

Matkategori: Tilbehør

Mat: spansk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
220 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

40 %

Tid

00:04 tt:mm

200 °C

100 %

add the garlic

Kombinasjon

40 %

Tid

00:04 tt:mm

200 °C

100 %

add the vinegar

Kombinasjon

40 %

Tid

00:02 tt:mm

200 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 6

Navn	Verdi	Enhet
oliven olje	30	ml
hvitløksfedd	4	stk
fersk sopp	500	g
sherryeddik	30	ml
salt	2	g
malt svart pepper	1	g
malt pepper	1	g
selleri	50	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Ca, Fe, K, Mg
Vitaminer: A, B6, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	17 kJ
Karbohydrat	0,2 g
fett	0,3 g
Protein	3,4 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Sett Retigo kombi-ovnen på kombinasjonsmodus 40%, 200C. Legg vasket, krydret og oljet sopp i Retigo bake GN-beholder. Etter 4 minutter med steking, tilsett hvitløken og fortsett å steke. Etter ytterligere 4 minutter, hell i to spiseskjeer sherryeddik, lukk døren og fortsett å lage mat i 2 minutter til. Fortsett å lage mat til det meste av væsken har fordampet.
Server med et ekstra dryss av olivenolje, et lett dryss av paprika og rikelig med persille.

Anbefalt tilbehør

vision_bake