Oppskriftsdetaljer

Forvarm ovnen til 200°C. Skrell og finriv hvitløken. Bland hvitløken, olivenolje og blandede urter i en stor bolle. Sett til side litt av den urteoljen til kyllingen. Kutt søtpotetene i tykke chips, skrell så løkene og del dem i tynne båter. Kombiner søtpotetene og løkene i den store bollen med urteoljen, og kast for å dekke, og hell deretter over i en emaljert GN-beholder.
Smør kyllingen med den resterende urteoljen og legg den på toppen av søtpotetene og løkene. Stek i ovnen i 30 minutter eller til den er gjennomstekt. Rist brettet halvveis gjennom for å sikre at søtpotetene ikke setter seg fast i stekebrettet. Kyllingen er ferdig når saftene renner klart når en spyd settes inn i den tykkeste delen av låret.
Fjern brettet fra ovnen. La det hvile i 10 minutter for at kyllingen skal bli mør.
I mellomtiden, bland yoghurt og hot sauce sammen. Server kyllingen og grønnsakene med yoghurten på toppen.