Oppskriftsdetaljer

Name: Frittata
Yield: 1
Cuisine: italiensk
Ingredients: 10,0000 ml sunflower oil; 100,0000 g boiled potatoes chilled and crushed; 2,0000 tPcs asparagus spears, trimmed, chopped; 30,0000 g frozen peas; 5,0000 tPcs mint leaves; 20,0000 g parmesan grated; 2,0000 tPcs eggs; 1,0000 g black pepper

Vegetariske retter Frittata

25. 3. 2021

Forfatter: Jaroslav Mikoška

Bedrift: Retigo

Matkategori: Vegetariske retter

Mat: italiensk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
180 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:15 tt:mm

180 °C

80 %

Ingredienser - antall porsjoner - 1

Navn	Verdi	Enhet
vegetabilsk olje	10	ml
poteter	100	g
grønne asparges	2	stk
frosne erter	30	g
mynte	5	stk
parmesan ost	20	g
kyllingegg	2	stk
malt svart pepper	1	g

Ernæring og allergener

Allergener: 3, 7
Mineraler: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	200,4 kJ
Karbohydrat	25,1 g
fett	5,6 g
Protein	10,9 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Smør GN-beholderen med litt solsikkeolje.
I en bolle, bland sammen asparges (trimmet, hakket), vårløk (trimmet, hakket) og erter. Rør inn mynteblader (revne) og parmesan (revet) til alt er godt blandet.
Hell de piskede eggene i bollen og bland forsiktig. Krydre med nykvernet svart pepper og bland igjen.
Skje frittata-blandingen i den forberedte GN-beholderen. Sett den i ovnen og bak i 15 minutter på varmluftmodus ved 180°C, eller til eggene har satt seg helt og en tandestik som settes inn i midten av frittataen kommer ut ren.
Server med cherrytomater.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere