Oppskriftsdetaljer

Fisk Laks og dampede asparges med parmesan

3. 5. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fisk

Mat: fransk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Dampende
time icon Tid
time icon 00:07 tt:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 
2
Dampende
time icon Tid
time icon 00:30 tt:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 4

Navn Verdi Enhet
grønne asparges 500 g
laks 500 g
cherrytomater 250 g
Smeltet smør 40 g
parmesan 50 g

Ernæring og allergener

Allergener: 4, Milk
Mineraler: Ca, Calcium, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Vitaminer: A, B, B12, C, E, Kyselina listová

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 724,9 kJ
Karbohydrat 5,4 g
fett 29,6 g
Protein 36,6 g
Vann 0,3 g

Veibeskrivelse

Rengjøre og kutte aspargesene.

Plasser dem i en perforert GN-beholder, deretter stek.

Kutt laksen i terninger og salte den.

Plasser den i en annen perforert GN-beholder.

Når det første stekeprogrammet er fullført, tilsett laksen i ovnen.

Rengjøre og kutte cherrytomater i to.

Anrette lakseterningene med aspargesene og cherrytomater.

Rasp fersk parmesan over fisken og grønnsakene.



Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert