Oppskriftsdetaljer

Bakverk Scones Engelsk

2. 2. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Bedrift: Retigo

Matkategori: Bakverk

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 215 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:15 tt:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
hvetemel type 550 500 g
bakepulver 25 g
smør 80 g
Helmelk 250 g
melis 85 g
Egg (til eggvask) 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener: 7, A
Mineraler: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitaminer: A, B, C, D, E, K

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 335 kJ
Karbohydrat 45,4 g
fett 8,1 g
Protein 6,4 g
Vann 25 g

Veibeskrivelse

I en stor bolle, bland mel og bakepulver. Tilsett kaldt smør og smuldre med fingertuppene til du får en sandaktig tekstur, som brødkrummene.

I en annen bolle, pisk eggene med melk og sukker. Hell denne blandingen over de tørre ingrediensene og jobb raskt til deigen former seg.

Sett sammen deigen uten å elte, og kjevle den ut til en tykkelse på 3 cm. Skjær ut 12 trekanter og sett dem i kjøleskapet.

Pensle med eggeskall og stek til scone-ene er gyllenbrune.