Oppskriftsdetaljer

Grønnsaker Søtpotet stekt med honning

8. 1. 2026

Forfatter: Chloé Lasseron

Bedrift: Retigo

Matkategori: Grønnsaker

Mat: Annen

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 175 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 01:00 tt:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:20 tt:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 4

Navn Verdi Enhet
Søtpotet 1 kg
honning 120 g
chilipepper 1 stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 306,2 kJ
Karbohydrat 75 g
fett 0,3 g
Protein 4 g
Vann 198,3 g

Veibeskrivelse

Legg hele, uskalte søtpoteter på et stekebrett. Stek dem i ovnen til de er møre i midten.


Ved uttak fra ovnen, .

Skjær søtpotetene i grove uregelmessige biter.

Varm honningen forsiktig med chili for å infusere smakene.


Legg bitene med søtpotet på et brett dekket med bakepapir. Hell rikelig med varm honning (og chilien hvis ønskelig) over.

 for å karamelisere litt.


Krydre med salt og pepper før servering.