Oppskriftsdetaljer

Name: Stekt biff med selleri og grønne paprikaer mais
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Storfekjøtt Stekt biff med selleri og grønne paprikaer mais

10. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Storfekjøtt

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
190 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

50 %

Tid

00:15 tt:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Oksefilet i skive	1	kg
Selleri	100	g
Grønn paprika mais	50	g
Maismel	50	g
Sesamolje	20	ml
Østerssaus	30	ml
Mørk soyasaus	20	ml
Risvin	30	ml
Hvitløksknus	20	g
Brunt sukker	20	g
Salt	10	g
Matolje	20	ml
Kraft eller vann	50	ml
nykvernet sort pepper	10	g

Ernæring og allergener

Allergener: SESAME, Shellfish, Soy
Mineraler: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitaminer: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	233 kJ
Karbohydrat	8 g
fett	10,2 g
Protein	26,8 g
Vann	77,5 g

Veibeskrivelse

Mariner alle ingrediensene sammen unntatt selleri, vin og grønne paprikaer mais.
Legg i den emaljerte GN-beholderen og brune i 5 minutter.
Tilsett selleri, grønne paprikaer mais og fortsett å koke i 10 minutter til.
Avslutt med risvin og dryss med malt svart pepper.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere