Oppskriftsdetaljer

Fisk Kuskusskiver

10. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fisk

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 tt:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
Akkar 1 kg
Fett kjøttdeig av svin 100 g
Hakket sjalottløk 50 g
Finhakket hvitløk 50 g
Dill 20 g
Svart pepper 10 g
Fiskesaus 30 ml
Sukker 30 g
Matolje 30 ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Manganese, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Zinc
Vitaminer: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 147,9 kJ
Karbohydrat 10,3 g
fett 3,5 g
Protein 17,8 g
Vann 95,5 g

Veibeskrivelse

Rens blekkspruten og skjær den i tynne strimler. Bland godt med alle ingredienser og la stå i 1 time.
Legg blekksprut og hakket svinekjøtt i en food processor og bland til en glatt og smidig konsistens.
Form blekksprutblandingen til runde kuler og flate dem ut.
Gni olje på bakervarmen og legg kuskusskivene på. Spray litt olje på overflaten og stek i 5 til 6 minutter.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake