Oppskriftsdetaljer

Fisk Blekksprutkaker

10. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fisk

Mat: Sørøst-asiatisk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:06 tt:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
Akkar 1 kg
Fett kjøttdeig av svin 100 g
Hakket sjalottløk 50 g
Hakket hvitløk 50 g
Dill 20 g
Svart pepperkrose 10 g
Fiskesaus 30 ml
Sukker 30 g
Matolje 30 ml

Veibeskrivelse

Rens blekkspruten og skjær den i tynne strimler. Bland godt med alle ingrediensene og la det stå i 1 time. Ha blekkspruten og kjøttdeigen i en foodprosessor og kjør til den er glatt og smidig. Form blekksprutblandingen til runde baller og flat dem ut. Smør olje på overflaten og legg blekksprutkakene på. Spray litt olje på overflaten og stek i 5–6 minutter.

Anbefalt tilbehør

vision_bake

vision_bake