Oppskriftsdetaljer

Name: Kylling karri
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 100,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 g; 20,0000 g; 300,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 g; 20,0000 g

Fjærfe Kylling karri

30. 4. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fjærfe

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
190 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

06:00 mm:ss

190 °C

100 %

Kombinasjon

70 %

Tid

15:00 mm:ss

180 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Kyllinglår kuttet i 1 x 1 biter	1	kg
karri pulver	50	g
Sjalottløkpuré	100	g
Hvitløkspuré	30	g
Ingefærpuré	30	g
Tørket rød chilipasta	20	g
Kokosmelk	300	ml
Salt	10	g
Brunt sukker	20	g
Tomatpuré	70	g
Karriblad	20	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminer: A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	267,3 kJ
Karbohydrat	7,3 g
fett	16 g
Protein	19,3 g
Vann	80 g

Veibeskrivelse

Mariner alle ingrediensene sammen og sett i kjøleskapet i 30 minutter.
Legg kyllingen i den emaljerte GN-beholderen, brun i 6 minutter.
Tilsett litt vann og la det småkoke i 10 minutter. Tilsett kokosmelk, karri-blader og fortsett å småkoke i ytterligere 5 minutter.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere