Oppskriftsdetaljer

Name: BBQ Sambal Rokefisk
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 1,2000 kg; 100,0000 g; 20,0000 ml; 10,0000 g; 30,0000 ml; 20,0000 g; 10,0000 tPcs; 20,0000 g

Fisk BBQ Sambal Rokefisk

3. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fisk

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:10 tt:mm

190 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Stingrays	1,2	kg
Sambal chilipasta	100	g
Olje	20	ml
Svart pepperkrose	10	g
Fiskesaus	30	ml
Sitronskall	20	g
Limebåter	10	stk
bananblader	20	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Calcium, Potassium, Sodium
Vitaminer: Vitamin B6, Vitamin C

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	123,2 kJ
Karbohydrat	3,2 g
fett	1,5 g
Protein	23,1 g
Vann	97,5 g

Veibeskrivelse

Vask og skjær rokefisken i 7,5 cm størrelse.
Mariner alle ingrediensene sammen og oppbevar i kjøleskapet i 30 minutter.
Grill i 10 minutter. Server med limebåter.

Anbefalt tilbehør

vision_express_grill