Oppskriftsdetaljer

Fjærfe Kyllingris og dampet kylling

4. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fjærfe

Mat: Sørøst-asiatisk

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 100 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Dampende
time icon Tid
time icon 00:35 tt:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn Verdi Enhet
Halv kylling 1 kg
Jasminris 1 kg
Rispasta med kyllingsmak 100 ml
Kyllingkrydderpulver 10 g
Salt 10 g
Søt saus 30 ml
Kyllingris chilisaus 30 ml
Ingefærsaus 30 ml
Pandanblad 5 stk

Veibeskrivelse

Vask den halve kyllingen og marinaden med salt og kyllingkrydderpulver. Damp i 35 minutter. Vask risen, tilsett vann, pandanblader, krydderpulver og salt. Damp under kyllingen i 30 minutter. Når den er ferdigkokt, server med søt saus, chilisaus og ingefærsaus.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_full

Gn_beholder_rustfritt_stål_full

rustfrie_hyller

rustfrie_hyller