Oppskriftsdetaljer

Name: Kylling ris og dampet kylling
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 1,0000 kg; 1,0000 kg; 100,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 5,0000 tPcs

Fjærfe Kylling ris og dampet kylling

4. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fjærfe

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
100 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Dampende

Tid

00:35 tt:mm

99 °C

50 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Halv kylling	1	kg
Jasminris	1	kg
Rispasta med kyllingsmak	100	ml
Kyllingkrydderpulver	10	g
Salt	10	g
Søt saus	30	ml
Kyllingris chilisaus	30	ml
Ingefærsaus	30	ml
Pandanblad	5	stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: Sodium: 38758 mg
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	371,6 kJ
Karbohydrat	28,6 g
fett	14,3 g
Protein	29,7 g
Vann	76,1 g

Veibeskrivelse

Vask den halve kyllingen og marinér med salt, kylling krydderpulver og damp i 35 minutter.
Vask risen og tilsett vann, pandanblader, krydderpulver, salt og damp under kyllingen i 30 minutter.
Når den er ferdig, server med søt saus, chilisaus og ingefærsaus.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_full

rustfrie_hyller