Oppskriftsdetaljer

Name: Stekt ris med sjømat
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Tilbehør Stekt ris med sjømat

4. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Tilbehør

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:03 tt:mm

190 °C

100 %

Kombinasjon

50 %

Tid

00:06 tt:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Reker	100	g
Tørket fisk	50	g
Akkar	100	g
Kokt ris	1	kg
oyster saus	50	ml
Salt	10	g
Hakket hvitløk	20	g
Egg	3	stk
brunt sukker	15	g
Vårløk	20	g
Vegetabilsk olje	70	ml
nykvernet sort pepper	5	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	5,8 kJ
Karbohydrat	1,4 g
fett	0 g
Protein	0 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

-Sett til forvarming.
-Ha olje, hvitløk, reker, tørket fisk og blekksprut i 3 minutter.
-Tilsett kokt ris og krydre alle ingrediensene unntatt vårløk og sort pepper. Rør godt og la det småkoke i 4 minutter.

Tilsett vårløk og sort pepper, rør jevnt og stek i 2 minutter til.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere