Oppskriftsdetaljer

Name: Sjømat stekt ris
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 100,0000 g; 50,0000 g; 100,0000 g; 1,0000 kg; 50,0000 ml; 10,0000 g; 20,0000 g; 3,0000 tPcs; 15,0000 g; 20,0000 g; 70,0000 ml; 5,0000 g

Tilbehør Sjømat stekt ris

4. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Tilbehør

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
200 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:03 tt:mm

190 °C

100 %

Kombinasjon

50 %

Tid

00:06 tt:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Reker	100	g
Tørket fisk	50	g
Akkar	100	g
Kokt ris	1	kg
oyster saus	50	ml
Salt	10	g
Hakket hvitløk	20	g
Egg	3	stk
brunt sukker	15	g
Vårløk	20	g
Vegetabilsk olje	70	ml
nykvernet sort pepper	5	g

Ernæring og allergener

Allergener: CRUSTACEANS, EGG
Mineraler: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Selenium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Zinc
Vitaminer: A, B12, B3, B6, D, E, Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	177,3 kJ
Karbohydrat	31 g
fett	0,9 g
Protein	10,4 g
Vann	84,4 g

Veibeskrivelse

-Forvarm pannen.
-Sett olje, hvitløk, reker, tørket fisk og bläckfisk i pannen og stek i 3 minutter.
-Tilsett kokt ris og krydre alle ingrediensene unntatt vårløk og svart pepper, og rør godt i 4 minutter.
Tilsett vårløk og svart pepper, rør jevnt og stek i 2 minutter til.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere