Oppskriftsdetaljer

Name: Glaser kyllinglår med ingefær og kokosjuice
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 1,2000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 300,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 g

Fjærfe Glaser kyllinglår med ingefær og kokosjuice

4. 5. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Fjærfe

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
190 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Kombinasjon

50 %

Tid

00:20 tt:mm

190 °C

100 %

Varm luft

100 %

Tid

00:03 tt:mm

180 °C

100 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Kyllinglår	1,2	kg
Ingefær Julianne	30	g
Hakket hvitløk	20	g
Brunt sukker	30	g
Fiskesaus	30	ml
Mørk soyasaus	30	ml
Kokosjuice	300	ml
Rød chili skive	10	g
Svart pepperkrose	10	g
Vårløk	20	g

Veibeskrivelse

Mariner alle ingrediensene sammen og stek i 5 minutter. Tilsett kokosjuice og braiser i 15 minutter, eller til de er glaserte. Dryss over sort pepper og server.

Anbefalt tilbehør

emaljerte_gn_beholdere