Oppskriftsdetaljer

Name: Dampet banan (kush pisang)
Yield: 10
Cuisine: Sørøst-asiatisk
Ingredients: 100,0000 g; 100,0000 ml; 150,0000 ml; 80,0000 g; 80,0000 g; 10,0000 tPcs

Desserter Dampet banan (kush pisang)

30. 4. 2025

Forfatter: Myat Ko ko

Matkategori: Desserter

Mat: Sørøst-asiatisk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
100 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Dampende

Tid

00:08 tt:mm

99 °C

50 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Hoon kueh-mel	100	g
Vann	100	ml
Kokosmelk	150	ml
Sukker	80	g
Bananskive	80	g
Bananblad til innpakning	10	stk

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler:
Vitaminer:

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	75,6 kJ
Karbohydrat	17,8 g
fett	0,1 g
Protein	0,8 g
Vann	6,9 g

Veibeskrivelse

Bland alle ingrediensene sammen og damp i 3 minutter og rør godt til det blir en pasta.
Legg pasten på bananbladet og tilsett skiver av banan i midten og pakk inn.
Legg på plass og fortsett å dampe i 5 minutter.

Anbefalt tilbehør

Gn_beholder_rustfritt_stål_perforert