Oppskriftsdetaljer

Name: Spongekake
Yield: 10
Cuisine: Engelsk
Ingredients: 230,0000 g; 250,0000 g; 3,0000 tPcs; 225,0000 g; 10,0000 g; 2,0000 g

Bakverk Spongekake

18. 2. 2025

Forfatter: Ondrej Vlcek

Bedrift: Retigo

Matkategori: Bakverk

Mat: Engelsk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
165 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Varm luft

100 %

Tid

00:30 tt:mm

150 °C

70 %

Ingredienser - antall porsjoner - 10

Navn	Verdi	Enhet
Smør	230	g
melis	250	g
Egg	3	stk
vanlig hvetemel	225	g
bakepulver	10	g
Vaniljeekstrakt	2	g

Ernæring og allergener

Allergener: 1, EGG
Mineraler: Iron, Phosphorus, Selenium
Vitaminer: Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	866,9 kJ
Karbohydrat	40,8 g
fett	18,9 g
Protein	2,8 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

Ha alle ingrediensene sammen unntatt bakepulver i en miksebolle og visp i omtrent 2 minutter. Inntil det er blandet grundig.
Deretter tilsett bakepulver og miks i omtrent 10 sekunder. Du skal ha en fin våt blanding.
Best å bruke rund kakeform som skal smøres og drysses med mel for å forhindre at den fester seg.
Spre blandingen over formen og jevn den ut med palettkniv.
Bak i vår premium kombiovn i omtrent 30 minutter. For å sjekke om den er ferdig, kan du stikke en metallspyd i kaken; hvis den kommer ut ren, er den ferdig. Ellers, legg til noen minutter til.
La den avkjøle og bruk som ønsket. God for bursdagskaker.