Oppskriftsdetaljer

Fjærfe Kylling Frango

17. 1. 2025

Forfatter: Lukáš Halamicek

Bedrift: Retigo

Matkategori: Fjærfe

Mat: spansk

Programtrinn

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Varm luft
100 %
time icon Tid
time icon 00:35 tt:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Varm luft
0 %
time icon Tid
time icon 00:03 tt:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 4

Navn Verdi Enhet
Kylling 1 stk
Rød pepperpasta 60 g
Rødvin 150 ml
Hvitløksfedd 5 stk
Kvernet røkt paprika 40 g
Oliven olje 50 ml

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: K, Ph
Vitaminer: C

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 0 kJ
Karbohydrat 0 g
fett 0 g
Protein 0 g
Vann 0 g

Veibeskrivelse

1. Forbered kyllingen: Bruk fjærfesaks, fjern ryggraden og trykk forsiktig på brystbenet til
kyllingen lå flatt.
2. Marinade: Bland Masa de Pimentel, rødvin, hvitløk, røkt paprika og oliven
olje, smak til og sjekk saltheten.
3. Marinering: Masser marinaden inn under skinnet på kyllingen og påfør resten på overflaten. La det være
hvile i kjøleskapet i minst 2 timer (helst over natten).
4. Grilling: Grill, tøs av og til med resten av marinaden.
5. Servering: Server med grillede poteter eller grønnsaker.




Denne oppskriften gir en autentisk portugisisk smak med et subtilt krydret preg.

Anbefalt tilbehør

rustfrie_hyller

rustfrie_hyller