Oppskriftsdetaljer

1. Forberedelse av kyllingen: Ved hjelp av en kyllingebrystfiller, fjern ryggvirvelen og trykk lett ned på brystbeina, slik at
kyllingen ligger flatt.
2. Marinade: Bland Masa de Pimentel, rødvin, hvitløk, røkt paprika og olivenolje, smak til og sjekk saltinnholdet.
3. Marinering: Gni marinaden under skinnet på kyllingen og påfør resten på overflaten. La
hvile i kjøleskapet i minst 2 timer (ideelt over natten).
4. Grilling: Grill, og pensle av og til med resterende marinade.
5. Servering: Server med grillede poteter eller grønnsaker.




Denne oppskriften bringer autentisk portugisisk smak med en mild krydret undertone.