Oppskriftsdetaljer

Name: Sjømatdamper med urtesmør
Yield: 5
Cuisine: japansk
Ingredients: 5,0000 tPcs; 200,0000 g; 200,0000 g; 30,0000 g; 3,0000 g

Fisk Sjømatdamper med urtesmør

3. 1. 2025

Forfatter: Steve Shih

Bedrift: Retigo Asia Limited

Matkategori: Fisk

Mat: japansk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
99 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Dampende

Tid

00:10 tt:mm

99 °C

80 %

Ingredienser - antall porsjoner - 5

Navn	Verdi	Enhet
Reker	5	stk
Muslinger	200	g
blåskjell	200	g
Smør	30	g
persille	3	g

Ernæring og allergener

Allergener:
Mineraler: CA, K
Vitaminer: A, C

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	215,7 kJ
Karbohydrat	1,7 g
fett	5,6 g
Protein	4,9 g
Vann	0 g

Veibeskrivelse

1.Forbered reker og pensle med urtesmør.
2.Vask muslinger og blåskjell blandingen med hvitløk urteolje.
3. Ha alle ingrediensene i Vision Pan og krydret.
4.Vision Pan kan reservere all sjømatsmak.

Anbefalt tilbehør

vision_pan