Oppskriftsdetaljer

Fisk Fiskedamper med urtesmør

3. 1. 2025

Forfatter: Steve Shih

Bedrift: Retigo Asia Limited

Matkategori: Fisk

Mat: japansk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

  • Forvarming:
  • 99 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

1
Dampende
time icon Tid
time icon 00:10 tt:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ingredienser - antall porsjoner - 5

Navn Verdi Enhet
Reker 5 stk
Muslinger 200 g
blåskjell 200 g
Smør 30 g
persille 3 g

Ernæring og allergener

Allergener: CRUSTACEANS, Shellfish
Mineraler: CA, Iron, K, Phosphorus, Selenium, Zinc
Vitaminer: A, B12, B3, B6, C, Vitamin A, Vitamin B12

Næringsverdi av en porsjon Verdi
Energi 274,9 kJ
Karbohydrat 3,7 g
fett 6,5 g
Protein 14,9 g
Vann 32,4 g

Veibeskrivelse

1. Forbered reker og pensle med urtesmør.
2. Vask blandingen av muslinger og blåskjell med hvitløksurteolje.
3. Legg alle ingredienser i Vision Pannen og krydre.
4. Vision Pannen kan bevare all sjømatens smak.

Anbefalt tilbehør

vision_pan

vision_pan