Oppskriftsdetaljer

Name: Fiskedamper med urtesmør
Yield: 5
Cuisine: japansk
Ingredients: 5,0000 tPcs; 200,0000 g; 200,0000 g; 30,0000 g; 3,0000 g

Fisk Fiskedamper med urtesmør

3. 1. 2025

Forfatter: Steve Shih

Bedrift: Retigo Asia Limited

Fleire oppskrifter frå denne forfattaren

Matkategori: Fisk

Mat: japansk

Last ned PDF Last ned BR2

Programtrinn

Forvarming:
99 °C

For å se hele tabellen, flytt tabellen til høyre.

Dampende

Tid

00:10 tt:mm

99 °C

80 %

Ingredienser Porsjoner

Navn	Verdi	Enhet
Reker	5	stk
Muslinger	200	g
blåskjell	200	g
Smør	30	g
persille	3	g

Ernæring og allergener

Allergener: CRUSTACEANS, Shellfish
Mineraler: CA, Iron, K, Phosphorus, Selenium, Zinc
Vitaminer: A, B12, B3, B6, C, Vitamin A, Vitamin B12

Næringsverdi av en porsjon	Verdi
Energi	274,9 kJ
Karbohydrat	3,7 g
fett	6,5 g
Protein	14,9 g
Vann	32,4 g

Fremgangsmåte

1. Forbered reker og pensle med urtesmør.
2. Vask blandingen av muslinger og blåskjell med hvitløksurteolje.
3. Legg alle ingredienser i Vision Pannen og krydre.
4. Vision Pannen kan bevare all sjømatens smak.

Anbefalt tilbehør

vision_pan